Notícies

El Consell de Mallorca rep en audiència els devuit premiats de la gala dels Premis Gastronòmics Mallorca 2026

(26/10/2026)

• Departament de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local

El president Galmés i la consellera Amate valoren l’aposta dels guardonats per la defensa del producte de proximitat i la gastronomia mallorquina com una senya d’identitat

El president del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, acompanyat de la consellera de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local, Pilar Amate, ha rebut aquest dilluns en audiència els premiats de la quarta edició de la gala dels Premis Gastronòmics, que distingirà anit devuit premiats repartits en tres categories: Bar, Promoció Agroalimentària i Cuina i Gastronomia.

La recepció oficial s’ha desenvolupat a la sala de plens de la institució insular. Hi han estat presents el president de PIMEM, Jordi Mora; el delegat de Prisa Media Balears i director regional de la Cadena SER, Josep Roquer; el conseller delegat del Grup Serra, Pedro Rullán, i del director insular de Promoció Econòmica, Producte de Mallorca i Comerç, Álvaro Roca.

Després de felicitar els guardonats i reconèixer el seu treball, talent i esforç, el president del Consell de Mallorca ha destacat que «aquests premis, ja plenament consolidats, reconeixen la vostra trajectòria i el vostre talent, així com el valor del producte local i de l’artesania, que contribueixen a fer que els mallorquins ens sentim encara més orgullosos de la nostra gastronomia i dels productes de proximitat».

Durant la intervenció, Galmés ha remarcat que «hi ha una part essencial d’aquesta experiència gastronòmica que va més enllà dels fogons: la feina dels bars i de la cocteleria, que han sabut convertir la tècnica, la creativitat i l’atenció al client en una autèntica expressió d’identitat pròpia».

Premiats de la IV edició de la gala dels Premis Gastronòmics

La quarta edició dels Premis Gastronòmics 2026 consta de tres categories i devuit guardonats, a més d’un premi honorífic que es revelarà a la gala que se celebrarà avui vespre.

Categoria Bar

• Premi Cultura de Barra: Celler Morey
• Premi Millor Variat: Bar Casa Miss
• Premi Millor Llonguet: Bar Plata
• Premi Millor Pa amb Oli: Sa Ximbomba (Gènova)
• Premi Millor Cafè d’Especialitat: Bacan
• Premi Millor Cocteleria: Coquetier Cocktail Club / Arlequí

Categoria Promoció Agroalimentària

• Premi Millor Mecenatge i Patrocini: DO Binissalem
• Premi Millor Gelateria Artesana o Xocolateria: Gelateria Ca’n Miquel
• Premi Producte Local i de Proximitat: Galletes d’Oli Artasanes
• Premi Divulgació i Promoció de la Gastronomia Mallorquina: Koldo Royo
• Premi Millor Forn: Forn Fondo
• Premi Millor Pastisseria: Pastisseria Ca’n Roca (Manacor)
• Premi Millor Vi o Celler: celler 4 quilos

Categoria Cuina i Gastronomia

• Premi Millor Cap de Sala: Rodolfo Antonelli (Voro)
• Premi Millor Xef: Fernando Pérez Arellano
• Premi a la Millor Trajectòria: Marga Coll
• Premi Millor Restaurant: Zaranda
• Premi Xef Revelació: Jordi Cantó
• Premi Millor Cuina Tradicional Mallorquina: Ca's Patro March (Deià)